Superalimentos, una fuente de beneficios

Los superalimentos son aquellos alimentos con valores nutritivos elevados. Son ricos en antioxidantes, vitaminas, minerales y grasas saludables. Los antioxidantes ayudan a nuestro cuerpo a evitar el efecto de los radicales libres, los cuales pueden causar envejecimiento prematuro y problemas en el sistema nervioso o en el cardiovascular. Las vitaminas son sustancias indispensables para los procesos metabólicos, llevan a cabo funciones vitales del sistema hormonal, inmunológico y nervioso. Se ingieren a través de una dieta equilibrada y variada: las frutas y legumbres contienen una gran cantidad de vitaminas.

Las grasas saludables son una fuente de nutrientes esencial para nuestro organismo. Este tipo de grasas nos ayudan a:

- Transportar y digerir las vitaminas A, D, E y K.

- Generar energía para nuestro organismo.

- Construir membranas celulares, tejido nervioso y hormonas.

- La coagulación de la sangre.

- Regulación de la presión arterial.

La quinoa, el aceite de oliva o los frutos secos son algunos de los superalimentos más famosos actualmente. Son muchas las personas que los introducen en sus dietas convirtiéndolos en indispensables en sus comidas. 

Las semillas de chía también pertenecen a los superalimentos. Estas semillas son fuente de fibra y antioxidantes, calcio, proteínas y ácidos grasos omega 3. Además, son saciantes, ya que absorben diez veces su peso en agua. Si se combinan con líquido, como por ejemplo agua, las semillas de chía crean un gel que ayuda a sentirnos llenos y retrasan el aumento de azúcar en sangre.

Marcas como Mundo Arcoiris comercializan superalimentos ecológicos. La producción de los alimentos ecológicos de esta marca está cuidada desde su cultivo hasta su comercialización. Productos de calidad para que puedas cuidarte sin salir de casa.

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