SALSAS

Salsas ecológicas para combinar con todos los sabores

No se trata de disimular, sino de acentuar los sabores. Las salsas son el complemento perfecto para tus platos, pero es importante escoger la adecuada. La combinación de sabores y, no menos importante, la calidad de la salsa, son clave para dar el toque final a tus alimentos favoritos y disfrutarlos al máximo.

La salsa de tomate casera sigue siendo la favorita de muchos, además de por su sabor, por su versatilidad. Combinable con pastas, pescados y carnes, es un acompañante perfecto para nuestros platos favoritos. Tomate triturado, sofrito, tomate casero… Cuando decimos que su versatilidad es de las más grandes que existen en el ámbito culinario, no solamente nos referimos al tipo de alimentos que acompaña, sino también a las diferentes maneras que tenemos de cocinarlo. Hay quien se decanta por el tomate triturado, los que prefieren el sabor del tomate frito, o quien ve en el tomate pelado una oportunidad de hacer algo nuevo.

Salsas asiáticas, un gran descubrimiento

Venidas de un país mucho más lejano, pero presente cada vez más en nuestra cultura, las salsas japonesas se han convertido en un ingrediente de obligada adquisición. De entre ellas, destaca la salsa de soja como acompañante del arroz u otros platos como carnes de ave o pescados como el salmón. Siempre ofreciendo una alternativa saludable, en el catálogo de nuestra tienda ecológica online puedes encontrar la salsa de soja ecológica con la que cocinar tus mejores sopas y guisos.

Aunque todavía es una desconocida para muchos, la salsa umeboshi se presenta en nuestra cocina como una alternativa original que añadir a nuestra despensa. Elaborada a partir de la ciruela, sometida a un proceso de fermentación con sal y hojas de shiso, la salsa umeboshi es empleada para cocinar lo que conocemos como ‘pasta a la japonesa’, además de muchos otros usos que le podrás dar en tu cocina. ¡Abandona la tradición por un momento y atrévete a algo nuevo!